Arte Latte toda una obra de arte

arte latte

Vamos a hablar sobre un tema muy interesante, seguramente ya habrás visto por internet algunas curiosas figuras que se realizan con leche sobre el café, esta técnica se le conoce como latte art y es originaria de Italia, una deliciosa mezcla de arte, aromas y café con la cual se pueden crear increíbles figuras en una simple taza, como toda obra de arte se requieren artistas con increíbles habilidades para crear estas maravillosas obras, se les conoce como coffee leaders y sus creaciones van desde corazones, flores, rostros hasta cualquier clase de figura que puedas imaginar, incluso algunos logran hacer figuras en 3a dimensión.

Como hacer figuras sobre el café

Quizás pienses que es algo demasiado complejo, ciertamente es una técnica que requiere experiencia y pericia para poder hacerlo de una forma genial, sin embargo con un poco de práctica y con las herramientas necesarias tú mismo podrías aprender.

Básicamente existen dos maneras para lograrlo, la primera es con la ayuda de un biberón de punta fina decorando la leche con ella o con la ayuda de un palillo, la segunda es un poco más compleja se requiere que la espuma esté suficientemente espesa y tenga una textura homogénea, con la ayuda de un aerolatte se vierte la leche lentamente en zig-zag de tal manera que se vayan formando las figuras sobre el café.

Latte Art en casa

Si cuentas con una cafetera express que vierte el café y leche a presión generando esa espuma blanca va a ser más sencillo, sin embargo si no cuentas con ello puedes agregar polvo de cacao a la mezcla para que logres ese contraste, como tip adicional toma en cuenta que la leche debe estar muy caliente y sin burbujas para que pueda formarse la espuma, sin más por el momento te dejamos con unos videos para que te animes a intentarlo.

Queremos conocerte, cuéntanos como te salió

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